植物病理学（plant pathology，phytopathology）是研究植物病害的病原、发生、发展以及防治的一门应用学科。它以植物病害为研究对象，探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生物化学上，探讨感染和症状出现的过程。
鲁国东，教授、博士、博士生导师，现任福建农林大学植物保护学院副院长。研究方向：植物与病原菌相互作用的分子生物学，特别是水稻与稻瘟病菌和纹枯病菌相互作用的分子机理研究。同时，还承担转基因培育水稻抗病品种的研究课题。